网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 江瑶柱鸡蛋炒苦瓜
释义
江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法
“苦瓜不管怎么做我都喜欢,很可惜家里只有我一个人吃,LG是不吃的,所以买的时候都尽量挑小的买。一般情况下我喜欢蒜头豆豉炒,这次换换口味,改用江瑶柱还有鸡蛋。江瑶柱搭配什么都很鲜美,加上鸡蛋后味道更美味。
第一次尝试这种搭配,鸡蛋桨在苦瓜炒好之后再加入,这样炒出来的卖相似乎不大好,当然,味道绝对是非常好的。但是,估计鸡蛋预先炒好最后才倒入与苦瓜翻炒会更好。”

食材明细

主料
  • 苦瓜 1个
辅料
  • 江瑶柱 80克
  • 鸡蛋 3个
  • 蒜蓉 适量
  • 葱花 适量
配料
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 苦味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法步骤

  • 江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    江瑶柱先用暖水浸泡,然后撕成丝备用。
  • 江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜切成薄片用少许盐腌片刻,然后再洗掉备用。
  • 江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散到碗里备用。
  • 江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    烧热锅倒入适量橄榄油,放入蒜蓉炒出香味。
  • 江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    加入江瑶柱一起翻炒。
  • 江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    再加入用盐腌过的苦瓜一起炒。
  • 江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:7
    7
    放少许盐、胡椒粉炒到苦瓜软。
  • 江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:8
    8
    倒入打好的蛋桨。
  • 江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后,洒入葱花即可熄火上碟。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 14:06:52