“入口即化的蛋黄饼干”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋黄饼干的做法步骤
-
1鸡蛋黄加砂糖打发。 -
2打发至发白。 -
3奶粉切拌均匀。 -
4装入事先套在大杯口的裱花袋里。 -
5挤入垫了油纸的模具。 -
6放入90度预热的烤箱，60-70分钟，视个人烤箱而定。 -
7脱模。模具太深，第一次没垫纸，费了九牛二虎之力撬出来，新模具伤痕累累。 -
8松脆香，不是很甜，入口即化，没牙的宝宝，老人家都可以吃。 -
9饼干不多，一抢而空。 -
10做溶豆蛋黄剩下太多，这个可以试试。我不记得具体使用蛋黄的量了，根据我提供的比例，还是比较稳妥的。
使用的厨具：电烤箱
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