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诗文
蛋黄饼干
释义
“入口即化的蛋黄饼干”
食材明细
主料
鸡蛋黄
4个
婴儿一段奶粉
20克
辅料
细砂糖
8克
柠檬汁
几滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蛋黄饼干的做法步骤
1
鸡蛋黄加砂糖打发。
2
打发至发白。
3
奶粉切拌均匀。
4
装入事先套在大杯口的裱花袋里。
5
挤入垫了油纸的模具。
6
放入90度预热的烤箱,60-70分钟,视个人烤箱而定。
7
脱模。模具太深,第一次没垫纸,费了九牛二虎之力撬出来,新模具伤痕累累。
8
松脆香,不是很甜,入口即化,没牙的宝宝,老人家都可以吃。
9
饼干不多,一抢而空。
10
做溶豆蛋黄剩下太多,这个可以试试。我不记得具体使用蛋黄的量了,根据我提供的比例,还是比较稳妥的。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 婴儿
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of good repute
of ill fame
of importance
of interest
of interest to
of late
of like mind
of little consequence
of little importance
of necessity
of no consequence
of no importance
of no significance
of note
of old
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更新时间:2026/3/19 2:55:44