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诗文 小米饭
释义
小米饭的做法
“据说这是有机小米,颗粒比超市卖的似乎要小一些。做成小米粥很好吃,不知道做成小米饭是个什么味道?纯小米做成饭,还从来没吃过”

食材明细

主料
  • 小米 30克
  • 适量
辅料
  • 豌豆 适量
  • 枸杞 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

小米饭的做法步骤

  • 小米饭的做法步骤:1
    1
    小米30克
  • 小米饭的做法步骤:2
    2
    用清水洗净
  • 小米饭的做法步骤:3
    3
    倒出多余的水,只留没过表面的水
  • 小米饭的做法步骤:4
    4
    放入炖盅,隔水炖煮1-2小时
  • 小米饭的做法步骤:5
    5
    熟透出锅
  • 小米饭的做法步骤:6
    6
    扣出
  • 小米饭的做法步骤:7
    7
    用豌豆和枸杞点缀一下

小窍门

用水量可以根据自己喜欢的软硬度增减。
小米饭吃起来口感粗糙,不喜欢粗口感的可以加大米或其他五谷杂粮同煮成杂粮饭
使用的厨具:炖盅
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更新时间:2025/1/11 2:58:19