“蒸好的乌米饭还剩一部分，加了点咸肉蔬菜炒起来，再放粽叶上蒸，做了个改良版粽子，很香哦????”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
粽香乌米饭的做法步骤
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1咸肉切条。 -
2土豆切小块，用水冲洗一下。
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3四季豆折去两端筋丝洗净切丁、胡萝卜切丁。
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4浸泡蒸熟的乌米饭（有点硬）。
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5咸肉放锅里小火煸炒出油。
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6放入土豆丁翻炒。
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7放入四季豆和胡萝卜翻炒2分钟。
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8放入乌米饭，加料酒、生抽炒匀。
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9粽叶洗净铺在笼屉里。
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10炒好的乌米饭放在笼屉里，均匀撒少许水，上锅蒸30分钟。
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11咸香软糯，兼带着粽叶的清香更美味。
小窍门
肉的咸味已经足够，所以就没再加盐。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
米饭