“东北的朋友送给我一袋茄子干，第一次吃这个，试试用酱焖的方式来做，没想到挺好吃的。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱焖茄子干的做法步骤
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1茄子干泡水半小时洗净备用。 -
2切好蒜米。
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3热油将碎肉蒜米炒香。
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4加入茄子干炒一会。
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5加入适量的清水，调入豆辨酱、老干妈焖一会儿。
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6出锅前撒入葱花即可出锅。
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7挺好吃的哟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜