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诗文	四季豆炒蛋
释义	食材明细 主料 四季豆 400克 鸡蛋 2个 辅料 胡萝卜 半根 蒜头 适量 辣椒 适量 葱 适量 调料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 四季豆炒蛋的做法步骤 1 四季豆摘好清洗干净。 2 锅里加入适量水，少许油，倒入四季豆煮熟捞起沥干水分。 3 切好蒜末，辣椒，葱，萝卜。 4 鸡蛋打散。 5 锅里热油炒熟鸡蛋铲起备用。 6 锅里热油倒入葱白，辣椒，蒜头爆香。 7 倒入四季豆翻炒均匀，再加入胡萝卜翻炒。 8 翻炒半分钟，倒入鸡蛋，加些盐，生抽，蚝油，剩下葱炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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