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诗文
雷笋烧仔排
释义
食材明细
主料
雷笋
4株
仔排
500克
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
雷笋烧仔排的做法步骤
1
食材:雷笋、仔排(已清洗焯水)。
2
将雷笋剥壳清洗清洗捞出。
3
放在案板上切开。
4
起锅倒油烧热,下入仔排翻炒翻炒。
5
接着,加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加入开水烧煮开,烧煮15分钟。
8
然后,合入切好的雷笋,加适量的盐。
9
加适量的零卡糖。
10
调味继续烧煮。
11
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:05:38