食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1肉丝加料酒两勺，盐一勺，水淀粉少许，腌制15分钟 -
2胡萝卜切丝，葱把切长段，黑木耳泡发好洗干净 -
3姜蒜切末，葱白切末 -
4锅里放油，下肉丝划散 -
5把肉丝铲到一边，放入一大勺郫县豆酱，不断翻炒 -
6把葱姜蒜末放入，继续翻炒 -
7把胡萝卜丝，木耳放入 -
8水淀粉里放一勺半盐，两勺半糖，一勺鸡精，两勺醋，加一点水。搅拌均匀后倒入锅中。然后火开大，不断翻炒，把酱汁和锅里的食材拌均。 -
9等汁收浓稠，就可以出锅了
小窍门
1，酱汁可以根据自己的喜好加，喜欢酸就多放点醋，喜欢甜就多放点糖
2，正宗的是需要放泡椒的，和郫县豆瓣酱一起放。还有一个就是笋丝，因为我不喜欢吃就没有放。
3，建议酱汁提前调配好，等下直接放就可以了
2，正宗的是需要放泡椒的，和郫县豆瓣酱一起放。还有一个就是笋丝，因为我不喜欢吃就没有放。
3，建议酱汁提前调配好，等下直接放就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 四季豆炒肉
- 迷你葱油饼
- 虾蓉球炒青瓜
- 【平淡的幸福】香葱豆腐
- 麻婆豆腐
- 干煸四季豆
- 生绿豆芽
- 蚝油冬瓜
- 凉拌番茄
- 燕麦面包
- 银耳雪梨糖水
- 酱腌小黄瓜
- 莴苣炒肉片
- 鸡蛋饼
- 肉蛋烧汁油菜
- 手指饼干
- 凉拌鸡丝
- 我家的家常小炒-鸡蛋炒杂菇
- 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰（紫薯花包）
- 多功能料汁
- 蚕豆米炒鸡蛋
- 装满浪漫的芒果幕斯蛋糕 献给我幸福的甩姐
- 椰蓉酥
- 万年青炒肉皮
- 麻辣拌面
- 心什么什么悸的成语
- 心什么什么惚的成语
- 心什么什么想的成语
- 心什么什么愉的成语
- 心什么什么意的成语
- 心什么什么感的成语
- 心什么什么愿的成语
- 心什么什么慑的成语
- 心什么什么慧的成语
- 心什么什么懒的成语
- 心什么什么成的成语
- 心什么什么战的成语
- 心什么什么抓的成语
- 心什么什么拙的成语
- 心什么什么拽的成语
- 江渚见鸳鸯（明·李昌祺）
- 江游（明·庄昶）
- 江湖伟观山亭二首（宋·叶茵）
- 江湖伟观（宋·傅梦得）
- 江湖伟观（宋·叶茵）
- 江湖伟观（宋·周密）
- 江湖伟观（宋·张蕴）
- 江湖伟观（宋·徐集孙）
- 江湖伟观（宋·朱继芳）
- 江湖伟观（宋·范希禹）
- 江湖伟观（宋·董嗣杲）
- 江湖伟观（宋·赵希㯝）
- 江湖伟观（宋·车若水）
- 江湖伟观（宋·邓林）
- 江湖伟观（宋末元初·黄庚）
- 福尔摩斯探案集(小学版)/新课标大阅读丛书
- 小王子(小学版)/新课标大阅读丛书
- 水浒传(中学版)/新课标大阅读丛书
- 红楼梦(中学版)/新课标大阅读丛书
- 三国演义(中学版)/新课标大阅读丛书
- 西游记(中学版)/新课标大阅读丛书
- 封神演义(中学版)/新课标大阅读丛书
- 呐喊(中学版)/新课标大阅读丛书
- 朝花夕拾(中学版)/新课标大阅读丛书
- 宋词元曲精选(中学版)/新课标大阅读丛书
- 朱自清散文精选(中学版)/新课标大阅读丛书
- 童年(中学版)/新课标大阅读丛书
- 老人与海(中学版)/新课标大阅读丛书
- 文化安全视域下思想政治教育文化载体建设研究
- 修炼(积聚职场正能量)