食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1肉丝加料酒两勺，盐一勺，水淀粉少许，腌制15分钟 -
2胡萝卜切丝，葱把切长段，黑木耳泡发好洗干净 -
3姜蒜切末，葱白切末 -
4锅里放油，下肉丝划散 -
5把肉丝铲到一边，放入一大勺郫县豆酱，不断翻炒 -
6把葱姜蒜末放入，继续翻炒 -
7把胡萝卜丝，木耳放入 -
8水淀粉里放一勺半盐，两勺半糖，一勺鸡精，两勺醋，加一点水。搅拌均匀后倒入锅中。然后火开大，不断翻炒，把酱汁和锅里的食材拌均。 -
9等汁收浓稠，就可以出锅了
小窍门
1，酱汁可以根据自己的喜好加，喜欢酸就多放点醋，喜欢甜就多放点糖
2，正宗的是需要放泡椒的，和郫县豆瓣酱一起放。还有一个就是笋丝，因为我不喜欢吃就没有放。
3，建议酱汁提前调配好，等下直接放就可以了
2，正宗的是需要放泡椒的，和郫县豆瓣酱一起放。还有一个就是笋丝，因为我不喜欢吃就没有放。
3，建议酱汁提前调配好，等下直接放就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 炒米豆腐
- 铜锣烧
- 油梭子葱花饼
- 蚝油地三鲜
- 蔓越莓荞麦蛋糕
- 挂霜花生
- 小炒鸡丁
- 炒鸡美味又简单上手的湿炒牛河！
- 红烧翅根
- 开心脆皮肠
- #团圆饭#自制花椒粉
- #团圆饭#酱烧猪排
- 鲜香无比的咸蛋黄虾仁豆腐
- 菠菜大骨汤面
- 吉事果
- 清爽开胃的韩式土豆苹果沙拉
- 五花肉焖冬笋
- #团圆饭#自制黑芝麻盐
- 【银耳炖桃胶】美容养颜的佳品
- 胡萝卜玉米排骨汤
- #团圆饭#蒜黄炒肉丝
- 酸菜香肠炒面
- 扇贝萝卜丝包子
- 醉虾
- 豉汁蒸排骨
- 截镫留鞭
- 截长什么什么的成语
- 截长补短
- 截鹤什么什么的成语
- 截鹤续凫
- 戮什么一什么的成语
- 戮什么什么心的成语
- 戮什么同什么的成语
- 戮什么壹什么的成语
- 戮什么齐什么的成语
- 戮力一心
- 戮力什么什么的成语
- 戮力同心
- 戮力壹心
- 戮力齐心
- 投王郡守（元末明初·戴良）
- 投王饶州日勤四首（宋·赵蕃）
- 投珠于泉（唐·独孤绶）
- 投琼有感（当代·陈振家）
- 投知己（唐·皎然）
- 投知己（唐·秦韬玉）
- 投知（唐·李咸用）
- 投秦丞相（宋·绍兴选人）
- 投秦太师（宋·王灼）
- 投笔歌送侯兄上清浪参将（明·于慎行）
- 投笔（宋·释道璨）
- 投简成华两县诸子（唐·杜甫）
- 投简李仲公甫（元末明初·危素）
- 投简梓州幕府兼简韦十郎官（唐·杜甫）
- 投簪（当代·程滨）
- 中华文明的经脉(精)
- 从中产到富豪
- 走进古田会议
- 女生有秘密/唐豆豆成长日记
- 文坛佛影(精)/孙昌武文集
- 波多贝罗女巫(精)
- 欧式面包手作全书
- 当代我国私营企业劳动力发展问题研究
- 学习好其实并不难--精熟高效学习法
- 从一到无穷大(科学中的事实与猜想)
- 罗马帝国的衰亡(精)
- 穿越时空民族瑰宝(黑龙江三皮文化)(精)
- 数学帮(一课一故事1)
- 一年级没问题(1开学了我不哭)
- 寻找十倍升幅股(基金经理解密矿业投资)