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诗文
小油豆腐烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
260克
小油豆腐
100克
辅料
豆瓣酱
适量
配料
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
酱香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小油豆腐烧茄子的做法步骤
1
材料:茄子、小油豆腐、豆瓣酱
2
将小油豆腐放入碗中,倒入热水泡一下,待用。
3
将茄子去蒂洗净。
4
放在案板上切成滚刀块,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入小油豆腐翻炒一下。
6
接着,合入切好的茄子翻炒一下。
7
然后,加适量的清水。
8
加适量的豆瓣酱。
9
加适量的生抽。
10
加适量的白糖。
11
加适量的鸡精。
12
调味煮开。
13
最后,煮至茄子熟软,即可。
14
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/7 7:12:59