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诗文
凉拌菜_蒜茄子
释义
“小时候的味道??”
食材明细
主料
茄子
4个
辅料
大蒜
2个
香菜
适量
盐
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
凉拌蒜茄子的做法步骤
1
先将茄子中间切开,蒸熟,放到一边晾凉。
2
大蒜剥皮洗净。
3
先拍碎。
4
切成碎末。
5
香菜洗净。
6
切碎末,加盐。
7
搅拌均匀。
8
玻璃罐底成先铺成少量盐。
9
凉的茄子从一侧掰开。
10
加入适量的挑好的调料。
11
合上放入瓶子里。
12
装满一层在加少量盐,依次装满。
13
依次装满,放入冰箱,6个小时之后吃更美味。
14
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 8:12:51