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诗文 酸菜猪肉煎饺
释义
酸菜猪肉煎饺的做法

食材明细

主料
  • 酸菜 半颗
  • 猪肉馅 300g
  • 白面 适量
辅料
  • 大葱 1颗
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 少量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蛋抱饺的做法步骤

  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：1
    1
    准备面粉，加入适量水搅拌。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：2
    2
    活成面团，放在一边醒面。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：3
    3
    酸菜切碎。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：4
    4
    用水过滤，免得蒜味过重。捞出拧干。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：5
    5
    肉馅加入大葱，适量的酱油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：6
    6
    加入备好的酸菜，继续搅拌。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：7
    7
    拌好的酸菜猪肉馅。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：8
    8
    醒好的面分成小剂字。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：9
    9
    擀面皮。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：10
    10
    包饺子。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：11
    11
    饱好的饺子。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：12
    12
    放在沸水中煮好。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：13
    13
    将煮好的饺子放入平底锅中，加入适量油。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：14
    14
    将1个鸡蛋打入碗中。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：15
    15
    搅拌均匀。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：16
    16
    倒入平底锅中。
  • 酸菜猪肉煎饺的做法步骤：17
    17
    撒上香菜沫，即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/22 9:36:57