食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄酱丝瓜汤的做法步骤
-
1番茄去皮，切小块，丝瓜去皮，改刀，蒜瓣切末。 -
2热锅放猪油放番茄炒软。 -
3小火，边炒边用锅铲压，这样炒压成番茄酱。 -
4扒到一边，再放少许猪油炸香蒜末。 -
5放入丝瓜，将丝瓜炒软。 -
6翻炒匀。 -
7倒入水，大火煮开。 -
8翻动让丝瓜煮熟，放盐调味。 -
9装入碗里即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
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晚餐
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- 伯镇出都后见寄（宋·刘敞）
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- 伯阳新辟斗室有诗见示用韵奉和（明·杨士奇）
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