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诗文 冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤
释义
冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法

食材明细

主料
  • 乌鸡 半只
  • 莲藕 1节
辅料
  • 红枣 3个
  • 枸杞 10几颗
  • 3~4片
  • 3个
配料
  • 3克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

莲藕乌鸡汤的做法步骤

  • 冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    乌鸡清洗干净后,剁成块
  • 冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    莲藕去皮,清洗干净,切成滚刀块
  • 冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    锅中放少许油,烧热后,倒入乌鸡块,小火慢慢翻炒
  • 冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    待乌鸡炒至金黄色后,放入高压锅,然后分别将莲藕、姜、蒜、枸杞放入其中,再加入开水,水量以沫过莲藕为准
  • 冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    盖上高压锅盖,中火压15分钟左右关火。待高压锅中气压快放完成,打开锅盖,放入红枣,小火炖5分钟左右即可。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   汤羹   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/10 20:16:25