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诗文
鸡蛋炒意面
释义
食材明细
主料
意大利面
250g
辅料
白菜叶
2片
小米辣
2个
姜
1片
蒜瓣
2颗
鸡蛋
2个
调料
盐
1小勺
鸡精
1/2勺
生抽
1勺
食用油
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋炒意面的做法步骤
1
做的两人份的。
2
起锅烧水,水开放入意大利面。
3
煮七八分钟捞出空水备用。
4
姜蒜小米辣切末。
5
白菜切丝。
6
鸡蛋两个打散。
7
起锅烧适量油,油温五六成热入鸡蛋液。
8
中火煎到两面金黄,用锅铲给它划成小块盛出备用。
9
用剩下的油把姜蒜小米辣炒香。
10
放入白菜丝翻炒均匀。
11
放入意面和鸡蛋翻炒均匀。
12
依次调上一小勺盐,半勺鸡精,一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
13
成品图。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 意大利菜 西餐
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更新时间:2025/12/22 20:13:51