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诗文 鸡蛋炒意面
释义
鸡蛋炒意面的做法

食材明细

主料
  • 意大利面 250g
辅料
  • 白菜叶 2片
  • 小米辣 2个
  • 姜 1片
  • 蒜瓣 2颗
  • 鸡蛋 2个
调料
  • 盐 1小勺
  • 鸡精 1/2勺
  • 生抽 1勺
  • 食用油 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋炒意面的做法步骤

  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：1
    1
    做的两人份的。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：2
    2
    起锅烧水，水开放入意大利面。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：3
    3
    煮七八分钟捞出空水备用。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：4
    4
    姜蒜小米辣切末。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：5
    5
    白菜切丝。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：6
    6
    鸡蛋两个打散。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：7
    7
    起锅烧适量油，油温五六成热入鸡蛋液。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：8
    8
    中火煎到两面金黄，用锅铲给它划成小块盛出备用。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：9
    9
    用剩下的油把姜蒜小米辣炒香。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：10
    10
    放入白菜丝翻炒均匀。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：11
    11
    放入意面和鸡蛋翻炒均匀。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：12
    12
    依次调上一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
  • 鸡蛋炒意面的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条   意大利菜   西餐  
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更新时间：2026/5/22 9:30:45