食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香炒海贝的做法步骤
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1准备扇贝、扇贝柱、花蛤肉等贝类海鲜，洗净沥干水。 -
2姜和蒜切碎，用量按照个人口味，建议多放一些。
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3耗油、味极鲜（生抽也可以）、陈醋、烧烤酱、鱼露按照2：1：1：1：1的比例调汁，放孜然、辣椒粉（依个人口味），少许盐和糖调成海鲜汁。
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4将切好的姜末和蒜蓉放入海鲜汁，搅匀。
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5热锅凉油。
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6倒入鲜贝大火炒熟。
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7炒至出水。
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8将调好的海鲜汁倒入爆炒。
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9出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蝶恋花馒头
- 简单易学的鸡蛋布丁，大人小孩都喜欢
- 卷心菜烧豆腐
- 彩椒炒鱿鱼
- 彩色汤圆
- 鹅脚翼焖沙葛
- 头菜炒肉
- 羊肉手抓饭
- 烫生菜
- 辣炒藕丝
- 咖喱牛排
- 牛奶水果果冻
- 咸肉冬菇白菜汤
- 椰蓉南瓜糯米球
- 葱香松饼
- 雪糕糯米糍
- 炸葱球饼
- 时蔬汤
- 龙利鱼班
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