食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香炒海贝的做法步骤
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1准备扇贝、扇贝柱、花蛤肉等贝类海鲜，洗净沥干水。 -
2姜和蒜切碎，用量按照个人口味，建议多放一些。
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3耗油、味极鲜（生抽也可以）、陈醋、烧烤酱、鱼露按照2：1：1：1：1的比例调汁，放孜然、辣椒粉（依个人口味），少许盐和糖调成海鲜汁。
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4将切好的姜末和蒜蓉放入海鲜汁，搅匀。
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5热锅凉油。
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6倒入鲜贝大火炒熟。
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7炒至出水。
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8将调好的海鲜汁倒入爆炒。
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9出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香葱火腿花卷
- 蒸鳝鱼
- 榨菜炝苦瓜
- 干香菇花胶鸡汤
- 粉丝肉丝炒豆嘴
- 蒜烧茄子
- 鸡肉丸子
- 青椒洋葱炒千张
- 豇豆鲜肉饺
- 蒸糖角
- 芝麻桂花酒酿饼
- 炸酱荞麦面
- 五花肉炒木耳
- 五花肉炒包包菜土豆
- 海鲜炒面
- 蒸嫩玉米羹
- 脆皮糖糕
- 大白兔奶糖布丁
- 香辣土豆条
- 黑全麦芝麻花生糖包
- 雪菜黄鱼汤
- 面包机做柠檬酱
- 素炒蒲瓜
- 酱牛肉
- 消夏甜品——红枣银耳莲子羹
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- William
- William the Conqueror
- willing
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- will-o'-the-wisp
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