食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香炒海贝的做法步骤
-
1准备扇贝、扇贝柱、花蛤肉等贝类海鲜，洗净沥干水。 -
2姜和蒜切碎，用量按照个人口味，建议多放一些。
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3耗油、味极鲜（生抽也可以）、陈醋、烧烤酱、鱼露按照2：1：1：1：1的比例调汁，放孜然、辣椒粉（依个人口味），少许盐和糖调成海鲜汁。
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4将切好的姜末和蒜蓉放入海鲜汁，搅匀。
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5热锅凉油。
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6倒入鲜贝大火炒熟。
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7炒至出水。
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8将调好的海鲜汁倒入爆炒。
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9出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 水蜜桃优格
- 草莓大福
- 蔓越莓吐司
- 芹菜叶烩土豆
- 啤酒烧仔鸡
- 玉米面馒头
- 中种杨梅吐司
- 红豆酒酿圆子
- 全麦山药果仁软欧包
- 可以烤的酸奶
- 榴莲披萨
- 大葱炒鸡蛋
- 韭菜炒豆芽
- 酱烧土豆茄块
- 韭黄牛肉
- 孜然泥鳅
- 牛油果蛋糕
- 剁椒鱼头
- 枇杷无花果煲猪骨
- 香蒜酱辫子面包
- 雪碧浸苦瓜水
- 木须肉
- 肥牛菠菜面
- 抹茶草莓抱抱果
- 豆角炒肉末
- the gallows
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- 重到许州屯（明·程本立）
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