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诗文 面包店必选——肉松沙拉卷
释义
面包店必选——肉松沙拉卷的做法
“▼
你是否经常会听到男人说:你们女人的要求真多。
那我们女人的要求真的很多吗?

《从你全世界路过》中猪头在燕子回国时候买房求婚却遭来拒绝伤心不已,而小容扔下了板凳吼到:你们男人知道女人真正想要的是什么吗?

其实,我们女人要求的并不多,只是你们真的不懂我们要的是什么。

你吃早餐的时候能够夸一句:
老婆,你做的早餐真棒!

你能在我加班的时候说上一句:
老婆,我给你买了夜宵放在桌子上。

下雨的时候你会打来电话:
老婆,下这么大的雨,我来接你吧!

你会偶尔在周末的晚餐后说:
老婆,今晚我来洗碗吧!

你会在结婚纪念日送上一束花:
老婆,我们结婚三年了!

简简单单的这些,你不知道女人也会开心很久!

你说工作忙,你说有应酬,你说有压力。
没事,我们来收拾家里,教育孩子,孝敬父母。
我们女人都懂,男人是支柱。

我们可以
不要LV蒂梵尼
不要YSL香奈儿

我们只需要你能多一点关心!

就算你
睡觉的时候帮我盖了下被子
感冒时候倒了一杯热水
亲自学习做了我爱吃的香葱肉松蛋糕卷
......

我们也真的会感觉很幸福!很幸福!”

食材明细

主料
  • 细砂糖a 33克
  • 色拉油 38克
  • 低筋面粉 37克
  • 牛奶 20克
  • 细砂糖b 65克
  • 塔塔粉 2克
辅料
  • 18克
  • 1克
  • 玉米淀粉 14克
  • 蛋黄 75克
  • 蛋白 150克
  • 葱香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

肉松沙拉卷的做法步骤

  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:1
    1
    1.准备材料
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:2
    2
    2.将细砂糖a、水、色拉油、盐放入奶锅加热煮沸
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:3
    3
    3.加入过筛后的低筋面粉和淀粉
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:4
    4
    4.搅拌均匀至底上粘上一层薄面团的状态
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:5
    5
    5.加入牛奶搅拌均匀
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:6
    6
    6.分次加入蛋黄搅拌均匀。
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:7
    7
    7.搅拌至提起打蛋器形成三角形的面糊状态即可
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:8
    8
    8.蛋白加入柠檬汁(塔塔粉)后,分三次加入细砂糖b打发
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:9
    9
    9.打发至出现凤尾状即可。
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:10
    10
    10.先将三分之一蛋白放入面糊中翻拌均匀,在将蛋白面糊加入蛋白中翻拌均匀。
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:11
    11
    11.将面糊倒入放了油纸的烤盘中
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:12
    12
    12.用刮刀整理面糊表面并震几下模,将气泡排出
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:13
    13
    13.在面糊表面撒上葱碎和肉松
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:14
    14
    14.放入预热好160度的烤箱中烤20分钟。
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:15
    15
    15.将烤好的蛋糕卷反扣脱模,在蛋糕卷反面涂上沙拉酱,抹均匀。
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:16
    16
    16.在蛋糕卷的边缘用刀先压一下,方便卷蛋糕卷
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:17
    17
    17.卷起蛋糕卷后,用力固定一下,固定一分钟左右
  • 面包店必选——肉松沙拉卷的做法步骤:18
    18
    18.在蛋糕卷侧面也涂抹上沙拉酱后蘸上肉松即可。

小窍门

关于本食谱更多制作技巧都可以在一块烘焙上查看,制作过程中有什么疑问都可以去一块烘焙求助区求助喔!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 17:30:47