正宗百合包包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
称取有机面粉（或面粉）、大麦若叶青汁粉、白糖，混合拌匀。
2
称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。
3
向拌好的面粉中加入酵母液，使其被面粉完全吸收。
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接着将揉面用清水分几次加入到面粉中，揉成光滑的面团。
5
将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行发酵：1小时。
6
鲜百合洗好、理好，沥水备用。
7
鲜百合放入碗内，隔冷水蒸熟。
8
蒸好后的百合取出自然冷却，捣成泥，加入白糖调味（去除百合特有的苦味）。
9
面团发酵结束后，将面团分成16个小面团。
10
将每个面团轻轻擀成稍薄的面皮（不要太薄太小，易塌陷），直至面皮达到需要的大小。
11
包入百合糖馅，整形成圆形馅饼形状。
12
盖上微湿的布，静置15分钟。
13
纱布打湿，并刷上一层色拉油（防止粘连），铺在蒸锅的架子上，放上百合包，隔冷水蒸25分钟。
14
蒸好后，继续盖着锅盖焖5分钟。
15
取出自然冷却。
16
成品。
17
满满的百合馅，清甜、健康。

诗文	百合包包
释义	食材明细面团有机面粉 500g 大麦若叶青汁粉 12g（调色用）白糖 20g 酵母粉 5g 馅料鲜百合 4袋白糖 60g左右溶解酵母净水 100g 揉面用净水 250g（20度）甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度百合包包的做法步骤 1 称取有机面粉（或面粉）、大麦若叶青汁粉、白糖，混合拌匀。 2 称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 3 向拌好的面粉中加入酵母液，使其被面粉完全吸收。 4 接着将揉面用清水分几次加入到面粉中，揉成光滑的面团。 5 将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行发酵：1小时。 6 鲜百合洗好、理好，沥水备用。 7 鲜百合放入碗内，隔冷水蒸熟。 8 蒸好后的百合取出自然冷却，捣成泥，加入白糖调味（去除百合特有的苦味）。 9 面团发酵结束后，将面团分成16个小面团。 10 将每个面团轻轻擀成稍薄的面皮（不要太薄太小，易塌陷），直至面皮达到需要的大小。 11 包入百合糖馅，整形成圆形馅饼形状。 12 盖上微湿的布，静置15分钟。 13 纱布打湿，并刷上一层色拉油（防止粘连），铺在蒸锅的架子上，放上百合包，隔冷水蒸25分钟。 14 蒸好后，继续盖着锅盖焖5分钟。 15 取出自然冷却。 16 成品。 17 满满的百合馅，清甜、健康。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食早餐馒头花卷午餐晚餐
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