食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜烧牛肉的做法步骤
-
1食材：胡萝卜（已洗净去皮切滚刀块）、牛肉（已清洗切块焯水）、桂皮、大料、冰糖。 -
2将焯好的牛肉下入高压锅中。
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3搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
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4加适量的清水。
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5随后，盖上盖烧煮20分钟关火。
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6焖至没气后开盖。
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7起锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒翻炒。
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8接着，合入高压锅压制过的牛肉，加适量的酱油。
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9加适量的蚝油。
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10加适量的盐。
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11加入冰糖。
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12调味烧煮开。
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13然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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