“这也是给宝宝的早餐之一，加了虾皮的土豆泥，适当的补补钙，而且非常鲜美。宝宝平时不喜欢吃的蔬菜，都可以加进去，营养也会更丰富。制作也非常简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜虾皮土豆泥的做法步骤
-
1准备好原材料。虾皮提前浸泡。 -
2将土豆去皮，切成小粒状。 -
3将胡萝卜洗净，切成小粒状。 -
4炒锅中加入少许油，烧热。 -
5下入土豆粒翻炒片刻。 -
6然后加入胡萝卜粒翻炒。 -
7倒入适量清水，大约超过食材1cm左右。大火烧开，转小火继续煮。 -
8将泡过的虾皮再次用清水冲洗干净，去除多余的盐分。 -
9待土豆和胡萝卜即将软烂时，倒入虾皮。 -
10将青菜洗净，切碎。 -
11将青菜末倒入锅中，煮开。 -
12待食材全熟且软烂，汤汁收干时，加入适量盐调味即可。 -
13最后倒入搅拌容器中，搅拌成泥状。 -
14待冷却至适宜温度，就可以享用啦。
小窍门
给宝宝吃，一定要少油少盐，大人吃那就随意添加各种调料吧。
使用的厨具：搅拌机、炒锅