正宗酸模炒肉丝的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酸模炒肉丝
释义	“酸模炒肉丝能为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素，具滋阴润燥的功效。食用此菜可树人体正气，强壮身体，健康少病。” 食材明细主料酸模 150克猪肉 100克辅料料酒适量酱油适量精盐适量味精适量葱花适量姜末适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度酸模炒肉丝的做法步骤 1 将酸模叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。 2 猪肉洗净切丝。 3 锅烧热放人猪肉煸炒至水干。 4 加入酱油、葱花、姜末煸炒至肉熟。 5 放入料酒、精盐和适量水炒至入味，加入酸模叶煸炒至人味，点入味精推匀出锅即成。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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