食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆角拌金针菇的做法步骤
-
1把金针菇去根蒂，拣挑好，洗洗。嫩豆角去筋，掰成一小段一小段，洗洗。腐衣，腊皮和葱白洗好备用 -
2烧水，把豆角，金针菇淖熟，捞出过凉备用。把腊皮，腐衣淖一分钟，捞出过凉备用。
-
3腊皮，腐衣切成块，葱白切丝，和豆角，金针菇拌一起，加适量味极鲜，盐，香油。拌均匀，成盘
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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