食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
梅干菜烧鸡腿的做法步骤
-
1食材：鸡腿（已洗净）、梅干菜（已洗净）、大豆蛋白（已泡软） -
2将已洗净的鸡腿放在案板上剁成块。 -
3随后，将剁好的的鸡腿下入清水锅中焯开，捞出。 -
4烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡腿翻炒翻炒。 -
5接着，加适量的料酒。 -
6加适量的生抽。 -
7翻炒一下。 -
8然后，合入已泡软大豆蛋白和已洗净的梅干菜翻炒一下。 -
9最后，加适量的清水。 -
10加适量的白糖。 -
11加适量的盐。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味煮开。 -
14煮至汤汁浓稠，即成。 -
15出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
淮扬菜
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