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诗文
红烧豆腐煲
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
红萝卜
适量
五花肉
适量
小青菜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧豆腐煲的做法步骤
1
准备好食材。
2
五花肉煎至两面发黄捞出备用。
3
鹌鹑蛋煎至金黄色。
4
煎好的豆腐和鹌鹑蛋。
5
砂锅放入葱姜蒜,红萝卜。
6
然后放入豆腐,鹌鹑蛋,五花肉,调味,生抽,老抽,冰糖,黄豆酱,耗油一听啤酒及适量清水大火烧开,小火炖二十分钟。
7
汤汁收的差不多时加入葱花,我家没有葱了就用了一点小青菜很入味,老人小孩都适合。
使用的厨具:炖盅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 11:12:51