正宗水煮牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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「第一步」准备食材，提前腌制牛肉，牛肉是在菜市场让师傅切好了的，用花椒面、盐、胡辣椒面、白芝麻搅拌均匀，最再放入食用油少许，让味道裹在牛肉片上；再清洗其他蔬菜，小白菜切段，人工菌撕条，黄瓜切片，姜葱蒜切段、切沫、切片。《如上图》。
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「第二步」放油煸炒下豆芽和人工菌，加入少量的盐。不用炒熟，过后还要小煮的。这是为了更加入味。
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「第三步」等锅冒烟了倒食用油，放入葱段、姜片、蒜片爆香。
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「第四步」放入豆瓣酱、干辣椒和花椒粒煸炒几下，之所以一开始没有放干辣椒怕太辣了。
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「第五步」依照上图顺序，加水，调味。待水开后依次放入豆芽、人工菌、黄瓜、小白菜。煮熟后盛入准备好的汤碗中。（若为了美观可以提前在下菜时用漏勺把佐料舀出）。
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「第六步」最后把肉放入锅中，十秒起锅，吃起来才嫩爽。盛入刚刚已倒入蔬菜的汤碗中，摆下盘。
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「第七步」把之前准备好的蒜泥、花椒面放在肉表面，喜欢更辣的可以再撒点辣椒面。
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「第八步」在锅里再倒入少量食用油，冒烟后浇在蒜泥和花椒面上，放上葱段，可以的话再准备香菜更别有一番风味。

诗文	水煮牛肉
释义	“不会做以前，经常会在外面点的一道菜，会做了后，外面的水煮牛肉都瞧不上了????，家里人吃不得辣，这个算是改良版吧！” 食材明细主料牛肉 200g 辅料黄瓜适量豆芽适量人工菌适量小白菜适量生姜少量蒜少量香葱少量调料豆瓣酱少量干辣椒少量花椒粒少量盐少量糖少量蚝油少量微辣口味煮工艺半小时耗时普通难度水煮牛肉的做法步骤 1 「第一步」准备食材，提前腌制牛肉，牛肉是在菜市场让师傅切好了的，用花椒面、盐、胡辣椒面、白芝麻搅拌均匀，最再放入食用油少许，让味道裹在牛肉片上；再清洗其他蔬菜，小白菜切段，人工菌撕条，黄瓜切片，姜葱蒜切段、切沫、切片。《如上图》。 2 「第二步」放油煸炒下豆芽和人工菌，加入少量的盐。不用炒熟，过后还要小煮的。这是为了更加入味。 3 「第三步」等锅冒烟了倒食用油，放入葱段、姜片、蒜片爆香。 4 「第四步」放入豆瓣酱、干辣椒和花椒粒煸炒几下，之所以一开始没有放干辣椒怕太辣了。 5 「第五步」依照上图顺序，加水，调味。待水开后依次放入豆芽、人工菌、黄瓜、小白菜。煮熟后盛入准备好的汤碗中。（若为了美观可以提前在下菜时用漏勺把佐料舀出）。 6 「第六步」最后把肉放入锅中，十秒起锅，吃起来才嫩爽。盛入刚刚已倒入蔬菜的汤碗中，摆下盘。 7 「第七步」把之前准备好的蒜泥、花椒面放在肉表面，喜欢更辣的可以再撒点辣椒面。 8 「第八步」在锅里再倒入少量食用油，冒烟后浇在蒜泥和花椒面上，放上葱段，可以的话再准备香菜更别有一番风味。小窍门牛肉也可以换成猪肉，蔬菜也可以换成你喜欢的，比如：莴笋、豆皮等等。主要喜欢这道菜是因为有肉有菜，剩下的汤还可以煮面条或者米线。?????? 使用的厨具：炒锅所属分类：热菜川菜
随便看	白牛肉【徽菜】——————糊辣汤铜锣烧潮汕风味——菜脯田螺韩国蔬菜串肉【养生汤煲】螺旋藻豆芽汤绩溪一品锅韩国绿豆煎饼龙骨煲营养汤羊杂碎汤蒜蓉茄泥蒜泥拌豆角炒茄子小米椒蒜苗炒鸭肾饺子馅奶香玉米酥饼低脂纽约芝士蛋糕超级美味的果酱蛋糕卷香甜玉米汁面包机烤黄桃蛋挞【徽菜】――“三冬排骨汤” 咖喱土豆【徽菜】――“荠菜肉圆” 鸡丝香椿荞麦面蒜香叉烧骨附什么风什么的成语附什么骥什么的成语附会什么什么的成语附会穿凿附凤什么什么的成语附凤攀龙附势什么什么的成语附势趋炎附声什么什么的成语附声吠影附庸什么什么的成语附庸风雅附影什么什么的成语附影附声附炎什么什么的成语孔庙怀古（近现代·刘瑞清）孔庙既拜之后又不远三百里过泰山过汶河壮哉（宋末元初·王奕）孔庙松（明·李梦阳）孔庙迎春遇雪（明·林光）孔庙陪祀有作（明·高拱）孔府判野耘尝宦云南今以馀瘴多病意欲休官因（宋末元初·方回）孔怀楼为徐草窗作（明·尹台）孔教授张法曹以曾论荐特示长笺（宋·曾巩）孔方道中（明·吴与弼）孔旸得王中丞所贻西僧自焚灰像因立精舍奉之（明·胡应麟）孔明二首（宋·陈造）孔明八阵石（宋·孙锐）孔明出师表图（宋末元初·郑思肖）孔明天下奇才也其八阵一图鬼神莫测出师二表（明·朱诚泳）孔明庙柏（宋·袁说友）天利38套高考复习全攻略语文 2021 天利38套常考基础题历史 2021 天利38套常考基础题数学(理科) 2021 天利38套超级全能生高考复习规律与题单元三测卷单元专题训练高考数学(文科) “一带一路”建设全国计算机等级考试三级教程嵌入式系统开发技术(2020年版) 全国计算机等级考试二级教程 Java语言程序设计 2020 全国计算机等级考试四级教程计算机网络 2020 全国计算机等级考试二级教程 MySQL数据库程序设计 2020 禁戏图像存录烹饪化学病理学实验指导应用高等数学光学基础教程中药学专业知识

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