“酥香小饼干，做法超级简单”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小花酥的做法步骤
-
1称量60克葵花籽油 -
2加入蛋液 -
3加糖 -
4搅拌，使其乳化 -
5低粉和泡打粉混合 -
6过筛后加入乳化的蛋液里 -
7搅拌成团，饧十分钟 -
8面团擀开，厚度自行掌控，我的大约0.5厘米 -
9刷一层蛋液 -
10花生提前烤熟，去皮 -
11擀碎 -
12花生碎撒到面饼上 -
13用花形模具压压出形。 -
14小心转移到烤盘上 -
15入预热好的170℃烤箱中层，上下火，烤15分钟左右 -
16剩下的边角余料可以再整理压成花，我直接团成球又按扁烤的 -
17酥香小饼干
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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