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诗文 干拌泡面
释义
干拌泡面的做法

食材明细

主料
  • 泡面 1包
辅料
  • 小葱 1颗
  • 小米辣 1个
  • 香菇 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干拌泡面的做法步骤

  • 干拌泡面的做法步骤:1
    1
    备料:小葱葱绿切丝葱白切末、小米辣切圈、香菇切片
  • 干拌泡面的做法步骤:2
    2
    泡面的蔬菜包用开水泡好
  • 干拌泡面的做法步骤:3
    3
    泡面泡好后浸入冰水
  • 干拌泡面的做法步骤:4
    4
    凉透的泡面沥干水填入小碗模具,压紧
  • 干拌泡面的做法步骤:5
    5
    小火将小块黄油化开,将香菇两面煎至金黄
  • 干拌泡面的做法步骤:6
    6
    压成型的泡面倒扣在盘里
  • 干拌泡面的做法步骤:7
    7
    摆上半个溏心煮蛋,用葱丝和小米辣圈装饰(溏心蛋:鸡蛋冷水下锅,盖上锅盖煮至水开后关火,闷3~3分半钟即可)
  • 干拌泡面的做法步骤:8
    8
    取泡面一半的粉包和酱料包加入开水调匀后再加2勺淀粉水拌匀
  • 干拌泡面的做法步骤:9
    9
    热锅,小火将酱汁收至浓稠
  • 干拌泡面的做法步骤:10
    10
    将蔬菜包和煎好的香菇摆盘再浇上热乎的酱汁即可~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 创意菜  
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更新时间:2025/3/15 7:37:26