食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦菊炒鹅蛋的做法步骤
-
1苦菊。 -
2洗净。 -
3切段，茎叶分开。 -
4胡萝卜切丝。 -
5鹅蛋洗净。 -
6磕碗里。 -
7打散。 -
8热锅冷油，晃匀。 -
9倒入蛋液。 -
10炒熟鹅蛋。 -
11鹅蛋盛出来，加小许花生油。 -
12当胡萝卜丝翻炒。 -
13胡萝卜丝变软放苦菊梗翻炒。 -
14苦菊梗微变色，放叶子和葱叶。 -
15放食盐翻炒。 -
16放炒熟的蛋。 -
17翻炒至叶子变色，放鸡精。 -
18炒均匀即可。 -
19装盘。 -
20成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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