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诗文
苦菊炒鹅蛋
释义
食材明细
主料
鹅蛋
1和
苦菊
80克
葱叶
小许
花生油
1汤匙
食盐
0.3克
鸡精
小许
辅料
胡萝卜
30克
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦菊炒鹅蛋的做法步骤
1
苦菊。
2
洗净。
3
切段,茎叶分开。
4
胡萝卜切丝。
5
鹅蛋洗净。
6
磕碗里。
7
打散。
8
热锅冷油,晃匀。
9
倒入蛋液。
10
炒熟鹅蛋。
11
鹅蛋盛出来,加小许花生油。
12
当胡萝卜丝翻炒。
13
胡萝卜丝变软放苦菊梗翻炒。
14
苦菊梗微变色,放叶子和葱叶。
15
放食盐翻炒。
16
放炒熟的蛋。
17
翻炒至叶子变色,放鸡精。
18
炒均匀即可。
19
装盘。
20
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/14 23:45:48