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诗文
炒扁豆
释义
食材明细
主料
扁豆
400克
红辣椒
适量
大蒜头
适量
新鲜蒜苗
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒扁豆的做法步骤
1
准备好食材,大蒜头切成末、红辣椒斜切、扁豆用手去掉两头,对半掐断
2
起锅(不放油),锅热后,小火,下扁豆和盐、红辣椒和大蒜头末煸炒至软
3
翻炒均匀
4
扁豆铲至四周,留出中间,加油烧热
5
翻炒均匀,加鸡精和蚝油调味,加蒜苗翻炒均匀
6
起锅装盘
7
好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/20 4:02:18