“用小金瓜蒸的小米腊味盅，造型可爱，漂亮又好吃。没有的话也可以用普通的南瓜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
金瓜小米腊味盅的做法步骤
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1准备好材料 -
2将小米洗净，浸泡2小时 -
3腊肉和腊肠分别切成薄片，小葱切成碎末 -
4把小南瓜的顶部切开，用小刀（或勺子）挖去南瓜芯 -
5将小米、腊肉、腊肠和葱末混合，淋入生抽加点盐搅匀 -
6把混合的小米腊味放入南瓜盅内 -
7盖上南瓜盖子，用牙签固定一下，高压锅中倒入清水，放入蒸架。再放入南瓜 -
8我选择五谷饭蒸，可以按你家的压力锅选择 -
9待排气后拿出来拌匀，撒点葱花就能吃啦。
小窍门
腊肉腊肠先蒸一下比较好。可以蒸多点放着吃。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
主食