诗文 | 苹果蔬菜汤 |
释义 |
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食材明细
苹果蔬菜汤的做法步骤
小窍门
一、当时冰箱只有小红萝卜,如果有带皮的大条的红萝卜更好,不用削皮,洗净切滚刀块就可以了
二、本地买不到带有头的香菜,其实香菜头效用最好,建议洗净后,到下锅时入锅就行,不要浪费掉,香菜也不用太早入锅煮,煮久反而会失去营养,煮至出味就可以了; 三、苹果自带甜味,享用时基本不用加糖; 四、如果有圆白菜,可以考虑放1/4个左右入汤,这次笔者忘了,过几天后再煮,就加了圆白菜约1/4个,圆白菜也是有甜味的,汤真的很棒。
使用的厨具:汤锅
所属分类:
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