“全麦面包营养丰富，富含纤维素，口感略显粗糙，虽然没有普通面包的细腻和柔软，但就健康而言，它属于粗粮一种，在越来越注重健康养生的今天，粗粮面包被越来越多的人接受和喜欢……”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦吐司的做法步骤
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1除黄油外将所有材料按先液体后面粉顺序放入面包桶启动和面程序 -
2和面15分钟后，将室温软化的黄油加入面包桶，再启动和面程序20分钟
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320分钟后结束和面程序，启动发酵功能，发至2.5倍大拿出
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4置揉面垫上，揉出气体
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5分3等份盖保鲜膜醒15分钟
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6拿出其中一份擀成牛舌状
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7从右往左卷起
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8依次卷好放入模具中
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9放入烤箱，启动烤箱发酵功能发至8，9分满
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10发酵好的面团上刷上一层鸡蛋液，入预热好的烤箱下层，上下火165度烤35分钟即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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