食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
早餐卷饼的做法步骤
-
1面粉加温水搅拌成絮状。 -
2加入少许油，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面15分钟。
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3土豆切丝，用清水清洗干净淀粉。
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4辣椒，葱切碎。
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5锅里热油，倒入土豆丝翻炒一下，加入辣椒，米醋，盐炒匀，出锅前加入葱末拌匀。
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6醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。
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7剂子揉圆按扁，盖保鲜膜醒10分钟。
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8醒好后表面刷油，两个叠在一起。
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9擀成薄饼。
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10小火热锅，不用放油，放入面饼煎至两面起泡，稍微焦黄即可。
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11把两个饼分开。
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12放入土豆丝。
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13包好即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
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早餐
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