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诗文 印花饼干
释义
印花饼干的做法
“提前声明,做这款饼干并不是为了吃的哈,这不圣诞快到了,这次准备的相当充分,礼品盒、圣诞帽,都是我自己设计制作的,连着好几天都在糊盒子,还有点上瘾了,呵呵!正准备把我的娃娃改成圣诞老人,给他做一身圣诞装扮,大家拭目以待吧,嘿嘿~

这次的姜饼不同于以往,加入了黑芝麻糊的颜色和现实中的楼房更像,而且面团很容易擀薄也不回缩,这样的好处就是省工又省料,想盖房子又没找到合适方子的筒子们可以试试我的方法。”

食材明细

主料
  • 面粉 100g
辅料
  • 黑芝麻糊 20g
  • 黄油 20g
  • 姜汁 适量
配料
  • 蜂蜜 50g
  • 肉桂粉 适量
  • 小苏打 适量
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

印花饼干的做法步骤

  • 印花饼干的做法步骤:1
    1
    1.蜂蜜和姜汁混合。2.黄油微波40秒融化,加入1中。3.加入黑芝麻糊搅拌均匀。4.加入过筛的粉类。
  • 印花饼干的做法步骤:2
    2
    5.揉成光滑的面团。6.放入保鲜袋擀成3mm左右的薄片,松弛15分钟。7.撕掉袋子用月饼花模印出花纹。8.再切割成小块,放预热烤箱175度8-10分钟,四周变黄即可。

小窍门

1.正宗的姜饼要放红糖的,家里正好没有,不过这样也不错。

2.没有肉桂粉的也可以省略,有人不习惯这种味道。

3.一款香脆的饼干,油量不大,可以平常当做磨牙棒解解馋哈~
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/10/19 5:28:22