食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
彩椒炒口蘑的做法步骤
-
1口蘑10余颗去掉带泥的根部，清洗干净，彩椒辣椒清洗干净； -
2彩椒辣椒去籽切成三角形状，在开水中焯10秒钟断生即可捞出； -
3口蘑纵切3份，从侧面看像小伞很漂亮，在开水中焯1分钟捞出； -
41勺淀粉、少许盐，加少许凉水，调成淀粉浆备用； -
5炒锅中倒少许油，小火将大蒜煸炒出香味； -
6将口蘑、彩椒辣椒全部倒入锅中翻炒几下； -
7将淀粉浆重新搅拌淋入锅中，待淀粉浆变成透明状，翻炒均匀挂浆即可出锅。 -
8彩椒炒口蘑，少油少盐，清爽开胃！
小窍门
1. 彩椒质地脆嫩但比较厚，提前焯水再入锅中炒，可保持颜色鲜艳，口感脆嫩；
2. 因为彩椒和蘑菇都不易入味儿，勾芡可以使咸味能挂在菜的表面。
2. 因为彩椒和蘑菇都不易入味儿，勾芡可以使咸味能挂在菜的表面。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红烧鱼??
- 青椒杏鲍菇炒猪肚
- 贡柑汁
- 培根煎带子
- 元宵节到了，送你一朵小红花汤圆
- 酸菜蒸扣肉
- 芝士味炼奶山药华夫饼
- 油面筋塞肉烧青菜
- 乳酪香芋三明治
- 连翘花煎蛋
- 刀豆炒肉丝
- 脆炸腐皮肉卷
- 奶酪三明治
- 五角星煎蛋
- 葱油拌面
- 麻油拌马兰头笋丁
- 糖醋带鱼
- 黄豆芽猪皮炖粉条
- 干锅熏兔
- 花牛馒头
- 挂霜蜜红薯
- 素炒木耳秀珍菇
- 炒土豆片
- 荞头炒腊鱼
- 披萨虾仁豌豆
- small amount
- small arms
- small barrel
- small bedroom
- small-boned
- small boy
- small business
- small businessman
- small businesswoman
- small calorie
- small chance
- small change
- small claims court
- smaller
- small firm
- 送子舒弟赴金陵兼柬宋君辅（宋·薛师石）
- 送子芬年家之官越上（宋·曹勋）
- 送子茅弟计偕（明·谢元汴）
- 送子虡吴门之行（宋·陆游）
- 送子虡赴金坛丞（宋·陆游）
- 送子谦皈松江（宋·释行海）
- 送子谨叔（宋·杜范）
- 送子贞兄归辽阳（金末元初·王庭筠）
- 送子通司法之官括苍（宋·曹彦约）
- 送子遹至梅市而归（宋·陆游）
- 送子遹（宋·陆游）
- 送子都兄赴建康粮料三首（宋·李洪）
- 送子野大夫罢兖倅归汶上（宋·张耒）
- 送子野（宋·欧阳修）
- 送子长还玉台兼怀林缉熙张廷实（明·陈献章）
- 断桥/中短篇小说选
- 倾听咖啡屋/中短篇小说选
- 嬗变/中短篇小说选
- 渔头的两个徒弟/中短篇小说选
- 雄关漫道/中短篇小说选
- 芒果园蝴蝶/中短篇小说选
- 天下洁白如哈达/中短篇小说选
- 对症艾灸百病消
- 世界名枪荟萃(狙击步枪)
- 二战巅峰对决(虎王VS斯大林-2)(精)/鱼鹰军事经典译丛
- 二战巅峰对决(F4F野猫VS A6M零式)(精)/鱼鹰军事经典译丛
- 西湖二集
- 七剑十三侠(上下)
- 续小五义
- 八仙全传(上下)