“孩子一直很喜欢吃新奥尔良烤翅，去KFC总是人满为患。某人总说我的厨具总是用一次就放着了，经常是觉得好看就买回来，这次我可不干，我得让砂锅发挥最大优势，让它长时间干烧给我来烤鸡根翅，证明给某人看，我的厨具不上用来摆看的，哈哈哈”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
新奥尔良烤鸡根翅的做法步骤
-
1鸡根翅解冻后洗净沥干水份 -
2新奥尔良腌料粉和水按照1：1比例调制搅拌均匀 -
3把鸡根翅全部放入腌料中 -
4在鸡根翅上用牙签戳一些小洞，并用保鲜膜盖住碗面放入冰箱冷藏腌制一个晚上 -
5在砂锅里垫一张大小合适的锡纸 -
6锡纸上放入5个鸡根翅（多的鸡根翅后面继续烤） -
7把砂锅的盖子盖上，开中火烤20分钟 -
8烤20分钟后打开盖子给鸡根翅翻面，盖上继续中火烤20分钟 -
9烤完设定时间后利用电陶炉和砂锅的余温焖5-10分钟就可以开吃了 -
10鲜嫩多汁的新奥尔良烤鸡跟翅
小窍门
1.砂锅里垫锡纸可以避免鸡根翅的腌料把砂锅染色
2.加热使用的火源不一样，根据自己的使用情况灵活调整
3.没烤完的鸡根翅可以第二锅继续烤或者是放回冰箱下次烤
2.加热使用的火源不一样，根据自己的使用情况灵活调整
3.没烤完的鸡根翅可以第二锅继续烤或者是放回冰箱下次烤
使用的厨具：砂锅
所属分类：
烧烤
午餐
晚餐