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诗文 姜油炒螃蟹
释义
姜油炒螃蟹的做法
“今天买了两只没大腿的螃蟹,不会被夹了,洗的时候可以放心了。”

食材明细

主料
  • 螃蟹 两只
辅料
  • 一小块
  • 蒜粒 三个
配料
  • 料酒 一汤匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

姜油炒螃蟹的做法步骤

  • 姜油炒螃蟹的做法步骤:1
    1
    两只螃蟹
  • 姜油炒螃蟹的做法步骤:2
    2
    洗净外壳后剥开,去掉腮。
  • 姜油炒螃蟹的做法步骤:3
    3
    切成两半。
  • 姜油炒螃蟹的做法步骤:4
    4
    起油锅,先爆香姜片再加蒜片。
  • 姜油炒螃蟹的做法步骤:5
    5
    倒入螃蟹翦一会儿,加酒加小半碗清水,煮开后转中火再煮四分钟,关火焖一分钟就熟了。
  • 姜油炒螃蟹的做法步骤:6
    6
    装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 17:04:33