食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蚝油西兰花的做法步骤
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1西兰花在盐水中浸泡30分钟左右，可驱走小虫子。 -
2泡好的西兰花掰成小朵，用水冲洗干净。 -
3胡萝卜用模子刻出花型。 -
4大蒜 -
5锅中水开放少许植物油和盐，下入胡萝卜和西兰花， -
6再次水开后捞出过凉。 -
7再次水开后捞出过凉。 -
8蒜去皮、切末，取一碗，放入调料中的所有材料，搅匀备用。 -
9起油锅，爆香蒜末， -
10倒入料汁， -
11小火烧开， -
12熬至浓稠关火盛出。 -
13西兰花摆入白内，吃时把料汁淋在菜花上即可。 -
14吃时把料汁淋在菜花上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜