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诗文	蚝油西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 适量 辅料 胡萝卜 适量 大蒜 适量 配料 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 五香粉 适量 水淀粉 适量 蒜香 口味 拌 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 蚝油西兰花的做法步骤 1 西兰花在盐水中浸泡30分钟左右，可驱走小虫子。 2 泡好的西兰花掰成小朵，用水冲洗干净。 3 胡萝卜用模子刻出花型。 4 大蒜 5 锅中水开放少许植物油和盐，下入胡萝卜和西兰花， 6 再次水开后捞出过凉。 7 再次水开后捞出过凉。 8 蒜去皮、切末，取一碗，放入调料中的所有材料，搅匀备用。 9 起油锅，爆香蒜末， 10 倒入料汁， 11 小火烧开， 12 熬至浓稠关火盛出。 13 西兰花摆入白内，吃时把料汁淋在菜花上即可。 14 吃时把料汁淋在菜花上即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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