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诗文
蚝油西兰花
释义
食材明细
主料
西兰花
适量
辅料
胡萝卜
适量
大蒜
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
水淀粉
适量
蒜香 口味
拌 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
蚝油西兰花的做法步骤
1
西兰花在盐水中浸泡30分钟左右,可驱走小虫子。
2
泡好的西兰花掰成小朵,用水冲洗干净。
3
胡萝卜用模子刻出花型。
4
大蒜
5
锅中水开放少许植物油和盐,下入胡萝卜和西兰花,
6
再次水开后捞出过凉。
7
再次水开后捞出过凉。
8
蒜去皮、切末,取一碗,放入调料中的所有材料,搅匀备用。
9
起油锅,爆香蒜末,
10
倒入料汁,
11
小火烧开,
12
熬至浓稠关火盛出。
13
西兰花摆入白内,吃时把料汁淋在菜花上即可。
14
吃时把料汁淋在菜花上即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 7:06:46