“尝试过后就觉得其实很简单！”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧麦的做法步骤
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1糯米泡水8小时备用。 -
2少量水放入电饭煲中煮熟。
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3备好料。
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4所有配料和肉馅混合均匀，不要放太咸了，一会儿还要拌入咸鸭蛋。
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5蛋黄与蛋白分开弄碎。
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6少油下锅把肉炒熟，加入咸鸭蛋调匀，关火后加入煮熟的糯米拌匀。
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7这是拌好的馅，咸鸭蛋的蛋黄激发了米饭的香味。
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8把一打云吞皮切去四个角，尽量切成圆形。
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9把馅料放中间，轻松一挤就有褶皱了。
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10放入蒸锅大火蒸煮十分钟。
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11蒸得外皮软后即可食用。
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12一口一个很过瘾哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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