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诗文	凉拌皮蛋
释义	食材明细 主料 皮蛋 三个 辣椒 几个 大蒜 几片 调料 白糖 适量 醋 几滴 生抽 3毫升 玉米油 8毫升 盐 2克 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 普通 难度 凉拌皮蛋的做法步骤 1 辣椒大蒜切碎备用。 2 油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒辣椒大蒜，倒入生抽，醋，盐，白糖加入适量清水炒一下。 3 皮蛋去皮切片。 4 然后将辣椒蒜泥淋入皮蛋表面。 5 成品图。 6 凉拌菜做好了，开吃。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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