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诗文 豆芽毛肚
释义
豆芽毛肚的做法
“麻辣下饭。”

食材明细

主料
  • 豆芽 适量
  • 毛肚 适量
辅料
  • 青红椒 适量
调料
  • 姜蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量
  • 火锅底料 适量
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆芽毛肚的做法步骤

  • 豆芽毛肚的做法步骤:1
    1
    毛肚洗净。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:2
    2
    切成细丝。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:3
    3
    水开倒入适量料酒,放入毛肚焊五六秒捞出来放清水中耳次淘洗一下,控水备用。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:4
    4
    青红椒。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:5
    5
    黄豆芽淘洗一下。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:6
    6
    锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,辣椒,火锅底料炒香。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:7
    7
    一碗清水,适量盐,生抽,鸡精,白胡椒粉调一下味儿。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:8
    8
    煮开。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:9
    9
    放入黄豆芽。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:10
    10
    煮两滚儿。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:11
    11
    倒入毛肚和青红椒。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:12
    12
    煮个五六秒关火盛出。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 豆芽毛肚的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:21:31