“牛肉软糯，萝卜清爽，汤汁回甘。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
清炖萝卜牛肉的做法步骤
-
1牛肋条买回用清水浸泡一会，中途换两次水。 -
2改刀切小块，冷水放入锅里，放一瓶盖料酒，准备焯水。
-
3水开后打掉血沫，保持中火一分钟。
-
4重新起锅水，放入姜和几节干辣椒节。
-
5烧开后改小火，慢炖一个半小时。
-
6牛肉炖好后，放入洗净改刀的白萝卜。
-
7继续炖十分钟左右，萝卜熟透即可。
-
8关火调入少许盐，吃时撒香菜和小葱。
-
9汤汁不油腻且回甘哦，配个锅盔或者馍就完美啦。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
- 圣女果干玛德琳
- 三汁焖锅
- 腊肠蒸鳊鱼
- 香肠炒芦笋
- 彩椒山药片
- 荷叶夹
- 牛排的做法
- 肉末胡萝卜丝
- 荔枝沙拉拌
- 紫薯银耳炖雪梨
- 炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂
- 卤鸡爪
- 蚝油鸡翅
- 双色蒸卷
- 西兰花拼腊肠
- 水煮花生毛豆
- 手擀炸酱面
- 小山进海绵蛋糕
- 香酥老婆饼
- 三红补血粽
- 双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜
- 蓝莓蛋糕卷
- 蔓越莓饼干---一款百分百成功的饼干
- 小黄鱼鱼排
- 黄皮焖翅中
- 扶什么什么壁的成语
- 扶什么什么外的成语
- 扶什么什么常的成语
- 扶什么什么幼的成语
- 扶什么什么弱的成语
- 扶什么什么强的成语
- 扶什么什么急的成语
- 扶什么什么恶的成语
- 扶什么什么溺的成语
- 扶什么什么的的成语
- 扶什么什么稚的成语
- 扶什么什么西的成语
- 扶什么什么过的成语
- 扶什么什么邪的成语
- 扶什么什么里的成语
- 次李子庚韵（元末明初·刘基）
- 次李季章监簿韵（宋·楼钥）
- 次李宗伯韵（明·黄士俊）
- 次李宗烈见赠韵（明·张以宁）
- 次李宗烈韵（明·张以宁）
- 次李宜庵韵（清·朴齐家）
- 次李少宰蒲汀韵（明·钟芳）
- 次李少微韵（宋·洪刍）
- 次李少微韵（宋·洪刍）
- 次李左司明举看田朱家垈韵（明·张以宁）
- 次李巽伯韵（宋·刘子翚）
- 次李希颜述怀韵（元·成廷圭）
- 次李平子登台有感韵（宋·姚孝锡）
- 次李序庵退朝韵（明·潘希曾）
- 次李弘斋韵送任宰（宋·陈宓）
- 社区治理实践创新与探索
- 建筑工程管理与实务真题汇编及解析 2020
- 新能源汽车电机与整车电控系统检修一体化项目教程
- 愿世间温暖与你相拥
- 环境健康科学
- 计算机网络技术
- 素描
- 控制系统组态软件应用及设计
- 一别如斯
- 十年树木
- 初中物理概念图表及公式定理全解
- 法学专业英语教程
- 法学专业英语教程
- 做青春的导航者
- 临床执业医师资格考试医学综合指导用书(2册)