“中午做寿司剩下的米饭，是加了普通米和糯米的饭，晚上突发奇想，于是就有了这道饭了。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
两面黄米饼饭的做法步骤
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1平底锅烧热，放少许油，将一碗米饭倒入用锅铲摊平，压实点，小火慢慢煎，一面黄了再翻下，煎另一面，两面不断翻几次，有香味，啪啪响关火。 -
2在煎米饭同时，用炒锅按平时的习惯将豇豆肉片吵好，放水时稍稍多放点，炒好小火收汁别收干了。 -
3将煎好的面饼倒进盘里，用刀花两刀，方便汁水能入味。 -
4将炒好的菜倒入米饼上，我放了点花蛤蜊，是刚做好的。也可以根据个人口味或者习惯放点其它的也可以不放。 -
5我是做给儿子吃的，晚饭吃的，配了碗牛奶。我减肥，只能干眼馋，但是禁不住尝了几口，用我儿子的话说是又香又脆中间又软软的，真有味。
小窍门
煎的过程中勤翻着，免得糊了，我做的时候离开了下就有点糊了，不要走开，看着点就好了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜