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诗文
绿豆糕
释义
食材明细
主料
绿豆粉
300g
黑芝麻油
40g
蜂蜜
60g
糖
25g
辅料
糖桂花
15g
甜味 口味
其他 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
绿豆糕的做法步骤
1
绿豆粉300g放盘中,上锅蒸20分钟
2
蒸好的绿豆粉放深盆中,掰开。
3
用手把粉搓开
4
过筛
5
这是过完筛的粉
6
加入40g芝麻油,60g蜂蜜,25g糖和15g糖桂花
7
拌匀,如果有点干就加点油或蜂蜜,用手可以捏块就可以了
8
每个30g用月饼模具压成型
使用的厨具:其它、蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/6/23 22:03:49