“这是一道很简单的家常小炒,因为腊肉的加入,而显得风味独异，鲜美的腊肉，清香的菜花，搭配在一起，味道鲜美，营养丰富的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒菜花的做法步骤
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1菜花也洗净,切适量大小 -
2腊肉切片。 -
3烧开水,下菜花焯熟沥干 -
4大葱切断 -
5锅中倒入少许油把腊肉放入煎，把腊肉内的油脂煎出来后盛起来 -
6留底油下大葱和辣椒煸炒 -
7下菜花一起炒匀，调入适量盐 -
8最后下入腊肉炒均即可
小窍门
菜花也可以不焯水,直接生炒,不过炒的时间需要长一点!而且要油腻一些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜