“天又开始热起来啦，毛豆和丝瓜是入夏必备的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆烧丝瓜的做法步骤
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1准备食材：毛豆去壳，腌菜是买好的，这种腌菜不咸，淡味的。丝瓜洗净去皮。 -
2丝瓜去皮后切块状，用盐水浸泡一会儿，防止变色。
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3锅内倒油，油热后倒入毛豆翻炒断生。
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4然后放入腌菜和蒜瓣翻炒均匀，加入一勺生抽翻炒片刻。
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5再放入丝瓜翻炒，加适量盐，再倒入适量的热水。
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6最后放入肉丸，盖上锅盖焖3分钟。揭开锅盖后，倒入点蚝油和醋调味即可。
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7非常下饭又好吃的一道毛豆烧丝瓜就好了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜