“海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿
童，以及体质虚弱者食用。
家中有人因骨折，需疗伤，所以最近常煲这个汤，鲜美又好喝，喝不腻呀；好喝的营养汤，只要材料足，可以说是零难度”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
海参花胶肉骨汤的做法步骤
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1备材料 -
2香菇泡好后切块，海参是别人帮忙泡发好的，其他材料清洗一下即可 -
3肉骨冷水下锅先煲30分钟 -
4把水煲至有些发白 -
5倒入海参与花胶 -
6中火继续煲 -
7大约1.5小时，汤煲至浓稠，下盐 -
8再煲5分钟左右，汤成，装碗
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
老人