“说实话刚知道这种吃法时，感觉好奇怪，一直在想象，这做出来是个什么怪味道。但做为美食家的我们，多做尝试是不是很重要呢。
这段时间好象做了不少跟苦瓜有关的美食呢，谁叫天气这么热呢，苦瓜是夏季常见菜菜，听名字嘛，凉瓜，听着就比较凉爽啊。”
食材明细
- 苦味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪碧浸苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗净后，去掉籽，切成薄片。 -
2锅中加水，水开后，放少量的盐，把苦瓜片倒进去焯水。 -
3焯好水的苦瓜放入凉水中过一下。 -
4滤掉水分，备用。 -
5枸杞用清水泡好。 -
6放几片柠檬在苦瓜里，再倒入泡好的枸杞。 -
7倒入雪碧淹没苦瓜，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏几小时。 -
8就这样吃也可以，也可以蘸点糖桂花。
小窍门
原料：苦瓜雪碧
配料：枸杞柠檬
蘸料：糖桂花
1、我怕生苦瓜太苦，还是焯了一下水。如果你不怕，可以把生苦瓜在清水里浸泡一段时间，直接用雪碧泡就可以。
2、因为苦瓜需要在雪碧里泡几个小时，所以我是前一天晚上泡的，第二天直接拿出来吃就可以了。
3、泡苦瓜的水更受欢迎一些，虽然有苦味，但感觉很解暑。
配料：枸杞柠檬
蘸料：糖桂花
1、我怕生苦瓜太苦，还是焯了一下水。如果你不怕，可以把生苦瓜在清水里浸泡一段时间，直接用雪碧泡就可以。
2、因为苦瓜需要在雪碧里泡几个小时，所以我是前一天晚上泡的，第二天直接拿出来吃就可以了。
3、泡苦瓜的水更受欢迎一些，虽然有苦味，但感觉很解暑。
使用的厨具：煮锅
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