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诗文 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦
释义
超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法
“这款面包真的好吃又好玩,如果不说乍一看真和土豆分不清,咸口特别香,很适合带出门露营,里面的培根土豆泥??也很绵密鲜香,喜欢的朋友不妨试试,做起来很简单哟。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 180克
  • 酵母 2.5克
  • 白糖 3克
  • 2克
  • 黄油 10克
  • 清水 115克
辅料
  • 土豆 200克
  • 马苏里拉芝士 60克
  • 培根 适量
  • 黑胡椒 少许
  • 海盐 少许
  • 可可粉 5克
  • 奶粉 5克
  • 淀粉 5克
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

超逼真网红土豆包的做法步骤

  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:2
    2
    除黄油以外的所有面包材料倒入料理机中,混合打成团。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:3
    3
    再加入黄油混合打至厚膜即可拿出面团。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:4
    4
    面团滚圆后放入容器中发酵至两倍大。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:5
    5
    发酵的时间来制作内馅儿,将培根切成小丁备用。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:6
    6
    土豆用水煮至软烂后沥干水分,加入适量黑胡椒与少许盐。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:7
    7
    然后加入培根丁,混合搅拌均匀。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:8
    8
    再加入马苏里拉芝士,混合均匀后分成五等份。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:9
    9
    搓圆后备用。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:10
    10
    面团发酵完成后,取出排气。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:11
    11
    然后将面团分成五等份,搓圆后松弛20分钟。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:12
    12
    松弛后将面团按扁或擀成椭圆形,再包入芝士培根土豆内馅儿,然后蘸上可可粉,放入烤盘中,用筷子戳出土豆上的纹路。
  • 超逼真网红土豆包,我复刻成功啦的做法步骤:13
    13
    发酵40分钟后,烤箱预热170度烤20分钟即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值  
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更新时间:2025/2/11 0:38:58