食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法:准备食材都洗干净，适量藕切，香菇切，笋尖，改刀切好，大虾去掉虾线，备用。
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3准备好，方便面一包，干豆腐丝适量，火腿切小块，备用。
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4油麦菜和香菜适量，洗干净，改刀切小段，备用。
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5所有食材冷水下锅焯烫去生味，熟了捞出。
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6所有食材冷水下锅焯烫去生味，熟了捞出。
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7锅里适量油，葱姜蒜爆干椒段香，放入适量火锅底料炒出红油。
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8加入适量白芝麻，麻油。
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9放入食材翻炒，加入适量酱油，生抽，盐，香油。
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10放入蔬菜，大火翻炒断生。
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11炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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