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诗文 【秘汁】红烧肉
释义
【秘汁】红烧肉的做法
“【秘汁】其实是李锦记的一款调料,有了它,制作器红烧肉非常简便,最主要是很美味!!”

食材明细

主料
  • 五花肉 800g
  • 土豆 1个
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 李锦记秘制红烧肉调料汁 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

秘汁红烧肉的做法步骤

  • 【秘汁】红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切丁
  • 【秘汁】红烧肉的做法步骤:2
    2
    土豆削皮洗净切丁
  • 【秘汁】红烧肉的做法步骤:3
    3
    炒锅加少许油,6层热加入五花肉,姜片煸炒变色(我多炒了一会,收了收油)
  • 【秘汁】红烧肉的做法步骤:4
    4
    加入土豆略炒片刻
  • 【秘汁】红烧肉的做法步骤:5
    5
    图为李锦记秘汁红烧肉调料
  • 【秘汁】红烧肉的做法步骤:6
    6
    加入李锦记秘制红烧肉调料汁50ml,略炒
  • 【秘汁】红烧肉的做法步骤:7
    7
    加入水1000ml(拍了好多照片,有蒸汽,有些看不清)烧开小火炖!
  • 【秘汁】红烧肉的做法步骤:8
    8
    收汁出锅!

小窍门

1.李锦记秘制红烧肉调料汁的使用说明是添加300ml的水,结果不是很软烂,所以我又加的水,水量根据个人喜欢的软烂程度添加,都非常美味
2,使用说明是添,60ml的汁,但我第一次加了这个量感觉颜色太深了,所以第二次我减到了50ml!这个是没特别规定的!个人口味为准!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/17 2:49:03